離乳食、卵黄や他の食材のあげかたについて

あかねさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
７ヶ月のお子さんの卵黄の進め方でお悩みなのですね。

卵黄をお試しの時期とのことですね。
試す量も少ないですし、毎日でも、１日おきでも、２～３日おきでも問題ありませんよ。

耳かきというのは、水を加えるまえの卵黄の分量になります。耳かきひとさじずつ増やしていただき、小さじ２くらいまで食べられるようになれば、小さじ単位でふやしていただいても大丈夫です。卵黄１つ分食べられるようになったら、卵白に進みます。卵白の方がアレルゲンとなりやすい食材になりますので、慎重に進めてくださいね。

卵を試している間の他の食材についてですが、即時型アレルギーの場合は食後すぐ～２時間以内に症状が現れることが多いです。
１回の離乳食にはじめての食材は１つ（卵黄のみ）にしていただき、１日おきであげていらっしゃるので、卵黄がお休みの日に他のパン、バナナ、ヨーグルト、焼き麩、きなこなどを試していただくとよいかと思いますよ。ヨーグルトも７ヶ月～○、その他の食材は５ヶ月から○になりますので、いつでも試していただいて問題ありません。
よろしくお願いします。

あかねさん、こんにちは。

お返事ありがとうございます。
ミモザのようになったもので大丈夫ですよ。
小さじ１／２まで進んでいらっしゃるとのこと頑張っていらっしゃいますね。
使用していただく卵の大きさにもよるのですが、小さじ３→全卵黄の量で不安があるのであれば、小さじ４→小さじ５と順をおって進めていただくと、安心して進めていただけると思いますよ。

ネットもいろいろな情報があふれていますものね。ご不安になる気持ちわかります。
卵白の進め方も卵黄と同じく、
耳かき１→耳かき２→耳かき３。。。小さじ１と進めていきます。卵白の方がアレルゲンとなりやすい食材ですので、より慎重に量を増やしていただけるとよいです。

７ヶ月～食べられる食材増えますね。焦らなくて大丈夫です。徐々に食べられるものを増やしていきましょう。
新しい食材は続けてでなくてもよいですが、３日程度（小さじ２～３）試して、食べられたら、食べられる食材と考えていただいてよいと思います。
よろしくお願いします。

あかねさん、こんにちは。

卵黄１つ分食べる際に、卵白に触れた部分も食べていると思いますので、卵白も耳かき１からはじめていただいてよいかと思いますよ。

新しい食材について
無理に今の時期に試さなくても大丈夫ですよ。
来年の夏にはじめて食べる場合は、その時期にお子さんが食べられる固さや大きさで、少量（小さじ１）食べるようにしていただければ大丈夫ですよ。
よろしくお願いします。

あかねさん、こんばんは。

卵白の進め方でお悩みとのことですね。
毎回固ゆで卵を作るのが大変とのことで、市の栄養士さんに全卵を使用してお粥に混ぜてみたらとアドバイスされたとのことですね。
ご心配されているように、加熱できているかが難しいところですよね。
お子さんの月齢８ヶ月でよろしかったでしょうか？また、卵白はどの程度食べられるようになっていますか？
固ゆでの卵黄→固ゆでの卵白→全卵で他の調理法を試すというのが安心な進め方になります。
ここで重要なのが、加熱をしっかりするということです。レンジ加熱を長めにされているのは、安心な進め方だと思います。

卵白も小さじ2以上食べられるようになっていれば、全卵に進んでいただいても問題ないです。
その場合は、錦糸卵にして冷凍保存が可能になりますので、毎回作らなくても大丈夫ですので、負担は少なくなるかと思いますよ。

お願いにはなるのですが、
追加の質問は以前ご相談いただいた時と状況が変わっている（月齢、食べ方など）ことも多いです。現在の状況をお伝えいただくとスムーズに回答させていただくことができます。新しくご質問いただいても、前回の質問内容について私の方で確認することができますので、今後は新たにご相談いただけると助かります。
どうぞよろしくお願いします。