9ヶ月の子の離乳食形状と柔らかさについて

こぼりさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
９か月のお子さんの離乳食の形状についてお悩みなのですね。

今までのベビーフードから、手作りのものに変えていこうと試行錯誤されていらっしゃるのですね。
ベビーフードは比較的柔らかく水分多めで作られていることが多いですね。丸のみの傾向もみられているとのこと、おこさんが噛まなくても飲み込めるくらいの大きさや固さになっているのかもしれませんね。

７～８か月
豆腐くらいの固さ、２～３ｍｍの大きさ

９～１１か月
バナナくらいの固さ、３～５ｍｍくらいの大きさ
が目安にはなっています。
現状、絹ごし豆腐は大き目でもモグモグできるとのことですので、木綿豆腐くらいに進めてみてもよいかと思いますよ。

柔らかくする時のポイントは、大き目にカット→２０～３０分ゆでる→お子さんが食べやすい（少し頑張ったら噛める）大きさに刻むです。
はじめから小さくしてしまうと、均一に火が入りにくいです。
葉物野菜や繊維の多い野菜、肉や魚などのたんぱく質は噛みにくい食材になります。
他の食材より、小さめであんかけ状などまとまりを作ってあげることで食べ進みやすくなりますよ。

離乳食のはじめは少し大きめでも〇
→疲れてきたら、スプーンの背でつぶすお手伝いをして食べても〇ですよ。
ご参考までによろしくお願いします。