離乳食の量と卒ミについて

こんにちは。
今日は1歳になる息子の離乳食の量とミルクの卒業について相談させてください。

息子はもともとよく飲む食べる子で、あげればあげるだけ食べます。現在、3回食+おやつ2回+寝る前のミルク200-240mlをあげています。

1食の量ですが、1歳の目安量だと足りないようでだいぶ多めにあげています。
炭水化物だけでもお米なら100-130gは食べます。
それにプラスでおかずも200g前後は食べます。

それでも寝る前のミルクはしっかり飲み、200mlあげた日は足りなさそうで、夜中も起きてしまいました。 
(夕食は17:00ごろ、寝る前のミルクは19:00ごろあげています)
   
おやつはヨーグルトやフルーツなどをあげていますが、あまり量は食べません。

最近歩くようになって運動量が増えたからか体重の増加はストップしており、11キロ代後半です。
 
そろそろ寝る前のミルクも卒業したいのですが、これだけの量を完食してミルクを飲んでもまだ足りないとなると
ミルクをやめてしまったらもっとお腹が空いてしまうんじゃないかと心配しています。
かと言って食事の量をこれ以上増やしていいのでしょうか？
また寝る前のミルクはどう卒業していくべきでしょうか？

ご回答のほどよろしくお願いします。