もぐもぐ期への移行について

生後6ヶ月、1/3で生後7ヶ月になる子どもの離乳食についてです。
11/21から離乳食を始め、生後5ヶ月18日頃から開始しました。
いろいろ調べたりすると、離乳食開始して順調に進めば2回食開始と書いてあり、今のところよく食べてくれているので、2回食を始めました。
もう少しで生後7ヶ月になるため、本などでは7ヶ月〜もぐもぐ期と書いてはあるものの、2回食開始からどのくらいでもぐもぐ期とは詳しく書いてないことが多いです。

食べれるようになった食材は、　
米、にんじん、玉ねぎ、小松菜、ほうれん草、白菜、大根、キャベツ、じゃがいも、さつまいも、ブロッコリー、かぼちゃ、とうもろこし、バナナ、りんご、しらす、豆腐、BFのたら、昆布だしです。

今のところアレルギーはないです。
年末年始に差し掛かるため、卵は年明けから開始予定です。

お粥は7倍粥で少し粒を残してあげてますが、食べてくれています。
生後7ヶ月になったら、もぐもぐ期への移行で良いのか、2回食開始から1ヶ月でもぐもぐ期への移行の方がいいのかわからないので、もしよろしければご助言頂ければとおもいます。