衛生面について

ともかさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ１歳のお子さんのお出かけの離乳食の保存についてお悩みなのですね。
おこさんが食べられるおせち料理を考えていらっしゃるとのこと、喜びますね。

離乳食の保存の基本は、
冷凍であれば、１週間以内に食べ切るというのが目安となります。
温度の上下があったり、最近の繁殖温度（１０～６０℃）になると、衛生面で心配になりますので、
ご自宅で、調理後、冷凍保存→保冷剤をいれて持ち運び、御実家の冷凍庫への流れがよいかと思いますよ。
それぞれの食材タッパ等に詰めていただく
食べる前にしっかりと加熱して召し上がるのが安心だと思います。
ご参考までによろしくお願いします。