手づかみ食べでしか食べない

あと1週間ほどで8ヶ月になる息子についてです。
5ヶ月で離乳食を始めて現在2回食です。好き嫌いはなく、うまく飲み込むこともできてます。ですが、これまでずっととにかく集中してくれなくて、途中でぐずってイスから抜け出そうとする状況でした。

 先日、試しに食パンをスティック状にしてそのまま渡してみたところ、黙々と食べて完食しました。そこで早いとは思ったのですが、おやきを作ってあげると機嫌良く食べてくれました。ところが今度は手づかみ食べの物は食べて、お粥やスープなどスプーンで食べる物はぐずるようになってしまいました。（手づかみ食べの合間にあげると食べてくれたりもします）

8ヶ月手前での手づかみ食べがいいのかも心配ですし、  手づかみでしか食べないのもどうしたものかと悩んでいます。
 ちなみに体重はもう約10kgで、成長曲線の上限ギリギリです。
ご回答いただければ幸いです。