離乳食を

はじめまして。よろしくお願いします。
来月娘が5ヶ月になるので、離乳食を始めようかと思っています。先日、実母が稲庭うどんの乾麺を離乳食用にとくれました。稲庭うどんを細かくしたもので、私も小さい頃に食べた記憶があり、パッケージにも「介護食や離乳食に」と書いてあります。ですが、乾麺なので塩が使われています。
私が買った離乳食の本には、塩分不使用のものをと書いてありますが、調べると塩抜きすればOKとも出てきて、食べさせてよいのか悩んでいます。
塩抜きすれば食べさせて良いかどうか、良ければどのくらいから食べさせるのがよいか教えて下さい。