一歳、食事について

こんにちは。最近一歳になった娘なのですが、
離乳食は一切いやがらずペロリとたべて手づかみ食べ物順調に進んできましたが、
最近どうも スプーンを持ちたい欲が高まっています。
今まではペーストはスプーンであげて、一口おにぎりや野菜は自分で食べていたのですが、
手づかみをしなくなり、スプーンを奪い取るようになりました。
スプーンからは食べず、手づかみもしません。
自分で握ったスプーンで遊び出しますが、誘導して食べさせたらたまに食べるくらいで、飛び散らかるので今まで食べていた量の1/10も食べられていない状態です。
お腹は空いているので、飛び散って食べられなくなった後に号泣しています。。 
メニューを変えても戻しても手づかみをしなくなり、スプーンからも食べない、けれども自分で掴んだスプーンでは遊んでしまって食べられない…ということで空腹で泣いてるのですがどうしたら良いのでしょうか、、