お米で炊いたお赤飯

seaさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ１歳のお子さんにお赤飯を食べさせてあげたいと考えていらっしゃるのですね。

もち米は噛みにくい食材になりますので、うるち米でつくっていただくのは安心だと思います。
また、豆が固く食べにくいこともありますので、柔らかく煮たものをお使いいただくと安心だと思います。

豆がはじめての食材であれば、アレルギーの可能性がないとはいいきれません。先にお試しいただいてからが安心ですね。
よろしくお願いします。