朝ごはんの量について

wonderful_whatさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
１歳１ヶ月のお子さんの朝ごはんの量についてお悩みなのですね。
時間がない朝に用意も簡単にできて、お子さんもささっと食べられるものとしてオートミールを見つけられたのですね。
他のご飯はほぼ完食できていて、おやつも食べているのに、１１ヶ月頃～体重が平行線であることをご心配されていらっしゃるとのことですね。
完了期のオートミールの使用量は３０～４０ｇ／回が目安となります。ご飯を８０ｇ食べている場合は、３５ｇが同じカロリーが取れる量になります。

また、きなこを入れるときもあるとのことですが、それ以外のときに、タンパク質が不足しているかなと思います。牛乳等の乳製品は別に考えていただいてもよい時期になりますので、肉、魚、卵、豆腐等を使ったメニューがあるとバランスがさらに良くなると思います。

「離乳食完了期、オートミールを使ったレシピ」https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?fn=%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%AB#search
同じ量でも摂取エネルギーが増えるのが、油脂類を食材として使っていただくとよいかと思います。
オートミールであれば、油を使って、オヤキやワッフル等にしてあげるとよいかと思います。
また、炒める、焼く、揚げる等の調理方を使っていただくことで、カロリーも取れるようになりますよ。
よろしくお願いします。