飲みこみについて

ソラカラさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１１ヶ月のお子さんの飲み込みについてお悩みなのですね。
毎食完食できるお子さんとのことうれしいですね。
咀しゃくの回数が少ないことをご心配されていらっしゃるのですね。
一口サイズのものであれば、お子さんが手づかみで食べられるようになっているとのことですので、順調だと思いますよ。
今後の進め方としては、
考えていただいているように、お子さんが自分の一口量を覚えていく段階に進めるとよいかと思います。
前歯でかじりとりながら食べることで、カミカミのスイッチも入りやすいと言われていますよ。
一口で頑張れば入れられる大きさだと、詰め込んでしまうお子さんも多いです。詰め込んでしまうことで、口の中のスペースがなくなり、あまり噛まずに飲み込んでしまうことにつながります。
あえてお子さんの一口にはいらない大きさにして出してあげるというのもよいと思いますよ。
目の前でかみちぎりながら食べるところを見せてあげたり、はじめは、ソラカラさんが手にもって「あぐっ。」してみて？と促してあげてもよいです。かじりとる練習をさせてあげてください。
野菜スティックなど、詰まらせるのではとご心配のお気持ちよくわかります。お子さんが食べているのを見守っていられる時間に余裕のあるときに進めてみてくださいね。
よろしくお願いします。