離乳食で使う粉ミルクの栄養について

ここさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
６ヶ月のお子さんの離乳食に粉ミルクを使用することで、栄養が失われてしまうことをご心配されていらっしゃるのですね。

粉ミルクの沸騰について
普通に調理していただいて大丈夫ですよ。
加熱によってビタミンＣ等は壊れやすいですが、メーカーも加熱による損失分を考えて、成分を調整しているようです。

粉ミルクの電子レンジ加熱について
メーカーによると、成分が壊れるという記載はありません。電子レンジ加熱することで、加熱ムラが起こりやすいため不可という記載はありました。

また、食感に変化が起きやすいため冷凍保存は推奨されておりません。
冷蔵保存も、調乳後は２時間以内にという目安がありますので、ミルクの保存は控えていただく方が安心ですね。

例えばミルクスープ等であれば、
野菜のスープの状態で冷凍保存、食べる直前に、粉ミルクまたは調乳したミルクを加えるようにするとよいかと思います。
よろしくおねがいします。