かつお節、その他調味料

みずきさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ10ヶ月のお子さんのかつおぶしや味付けについてお悩みなのですね。
食べられるものが増えてきて、積極的とのこと、とてもうれしいですね。
かつおぶしの風味を気に入って良く食べてくれるとのこと、お子さんが好きな味を見つけられて、上手に進めていらっしゃると感じます。

かつおぶしも毎回少量の使用であると思いますので、大きな影響はないと思います。
この時期の好き嫌いは変わりやすいので、今まで好んで食べているかつおぶしの味に飽きて食べなくなるというのも考えられます。もちろん今苦手な味を好んで食べるようになるというのも考えられますので、その時に困らないよう、他の味も食べられるようにいろいろな味付けで進めていけると安心だと思います。
かつおぶしの風味がついていると食が進むとのことですので、味付けをしてあげることで、さらに食べ進むことも考えられると思いますよ。
「９～１１ヶ月の食べてよいものダメなものリスト」
https://baby-calendar.jp/baby-food-guide/stage-3#19
こちらのリストの使える調味料も参考にしてみてくださいね。
よろしくお願いします。