市販の離乳食と海外の食材について

はじめまして。７月で満１歳になる娘の離乳食についての質問です。今はまだ離乳食後期で、７月半ば頃から完了期に移行予定です。宜しくお願い致します。

７月末辺りから１ヶ月間トルコに行く予定（旦那がトルコ国籍）です。
水から何からすべての環境が変わるのは、大人の私にとっても、見えてなくても感じてなくても、体にも心にもかなりのストレスがかかるので（３週間強のエジプト旅行で経験済）もしかすると赤ちゃんはそれ以上かもしれないと思い相談させて頂きます。

お米を持って行こうかと思ってはいるのですが、炊くときの水にしても、野菜や果物、肉、魚等、何もかもが、《育った環境》から違う、まったく別の食べ物になるのではないか、全部が初めての食材になるのか、という疑問と、
仮に１ヶ月分の市販の離乳食を持って行ったとして、１ヶ月も続けて市販のものを食べさせて栄養面等大丈夫なのかしら？という謎の不安があります。私自身が１人暮らしをはじめた頃、毎食レトルトを食べて、毎月風邪をひく等の不調があったからです。

専門家の方のご意見を聞かせて頂ければと思って質問させて頂きました。
宜しくお願い致します。