卵が嫌いなのか、卵料理を食べてくれません。

こんばんは。
いつもお世話になってます。

1歳5ヶ月の娘について相談です。

離乳食初期から卵にチャレンジして10ヶ月経ちます。
離乳食初期の頃はゆで卵でしたが、
中期、完了期に入り、
レパートリーを増やそうと頑張ってきましたが、
卵料理を食べると「ベェ～」と吐き出します。

初期の頃から、あまり好きではないのか、
ゆで卵も出汁に溶かして、滑らかでないと吐き出し、
食べませんでした。

今では、見ただけで「卵」とわかる料理は
一切手をつけません。

卵焼きを焼いて、「あ～美味しい」と言いながら
娘の皿の卵焼きを食べて、
「美味しいから食べてみたら？」と進めると
口には入れますが、すぐに吐き出します、

今まで、
炒り卵にして、三色丼にしてみたり、
野菜炒めに卵を混ぜ入れたり
オムライスにしてみたり、
野菜や鶏ミンチの卵とじにしたり、
ゆで卵を包丁で刻んで野菜などのトッピングにしたり
色々やって来たつもりですが、
全て一度は口に入れるが吐き出し、
その後は、
オムライスのように避けて食べれる物は
卵以外は食べますが、
混ぜ込まれていて、卵が避けれない料理は
食べてくれません。
お腹が空いてたら食べると思い、待ちますが
悲しそうに見つめるだけで食べません。

今は、ゆで卵を細かくほぐして
比較的トマトのような味のある野菜と一緒に
トマト煮にいれたり、
トウモロコシペーストと混ぜて見た目と味をごまかさないと食べません。

卵は栄養価も高いし、
たんぱく質を取り入れた料理をするには
レパートリーも豊富なので、食べてほしいと思ってます。

どうしたらいいでしょうか？