１歳4ヶ月の完了期の食事について

息子の食事について悩んでいます。朝は、豆乳ヨーグルトとバナナを混ぜたもの（牛乳アレルギーで普通のヨーグルトが食べられません）、昼は柔らかい雑炊のようなご飯もの、夜も雑炊のようなご飯ものとお味噌汁をあげています。間にパンをおやつで食べるときもあります。息子はあまり食事に興味がないようで、食事より遊びが優先で、毎回嫌がっているところをなんとかその気にさせてご飯を食べさせています。手作りのものは全然食べてくれないのと、味付けが薄いのかもしれませんが、どの程度味付けして良いものかもわからず、ベビーフードに頼りまくりでここまできました。そろそろ大人と同じような食事にしたいのですが、息子はベビーフードの柔らかい雑炊のようなご飯しか食べてくれません。保健婦さんに相談して、野菜スティックがおすすめと言われて早速やってみましたが、手づかみで口に運ぶものの、ぺっと吐き出して結局一口もたべませんでした。味付けは、マヨネーズとヨーグルトを半々に混ぜたものにディップするようにしました。色々試して、ベビーフードの他に食べられるものは卵焼きと焼きおにぎりぐらいで、お肉は全く食べないし、じゃがいもやにんじんもゴロゴロしたものを前は食べてくれたのに、最近は、ぺっと吐き出すようになってしまいました。さらにはベビーフードも飽きてしまったのか食べないときも出てきて、これからどのように食事を進めていけばいいのか途方に暮れています。しかも、唯一食べられる焼きおにぎりは義母に味が濃いからやめろといわれてしまいました。今はご飯を食べてくれない時は、遊びながらパンを少しずつ食べてもらうようにしています。夜寝る時にお腹が空いていると、何度も夜中に起きて泣くので参ってしまいます😮‍💨どうしたらよいか何かアドバイスしていただければ嬉しいです😂