生後7ヶ月の卵と乳製品の離乳食の進め方

お世話なります。
現在、7ヶ月の娘を育てています。
まだ卵と乳製品を試したことがありません。
もうすぐ始めたいと思っているのですが、この2つを交互に進めることはやめたほうがいいでしょうか？
例えば、月曜日の朝に卵黄、火曜日は卵黄をお休みしてヨーグルト、水曜日にまた卵黄…といった感じです。
卵黄を試す週と乳製品を試す週は別々にしたほうがいいでしょうか？
また、そろそろGWなので病院が開いてないと思うのですが、卵や乳製品はGWが終わってから始めたほうがいいのか迷っています。
そうすると、8ヶ月に入ってしまうのですが、生後8ヶ月で卵や乳製品を始めるのは遅いですか？　
できるだけ早くはじめたほうがアレルギー症状が出にくくなると知ったので、少し焦っています。７ヶ月でヨーグルトでカルシウムなどが取れてないのもダメなのかなと心配です。

ちなみに、卵料理をした後に娘に触れたらその場所に湿疹ができ、アレルギー検査をしてもらったところ卵白がクラス3でした。
先生からしっかり加熱した卵黄なら大丈夫だろうと言われました。

どうぞ、よろしくお願い致します。