夜23時に目覚めた時のご飯について

こんにちは。
もうすぐ1歳8ヶ月になる子供を育てています。
今まではお昼ご飯を食べた後、14時頃〜2時間ほどお昼寝をしていました。しかし、最近は目をこすり、眠たそうな素振りを見せるのにお昼寝をしません。
現在、日中は実家で預かってもらっています。私の仕事が終わり、実家から自宅に帰る為に車に乗せ出発すると、電池が切れたかのようにすぐに寝ます。大体17時半頃から寝てしまい、自宅に到着してもそのままずっーと 朝まで寝てしまう事があります。(週1くらいの頻度)
夕飯食べずに寝ている時は無理矢理起こさなくてもOK！と何かの記事で見た事があり、無理矢理起こしていません。翌日も変わらず元気で排泄もしっかりあります。

●週1で夕食を食べない事をあまり気にしていないのですが、週1のペースだと気にした方が良いのでしょうか？

●まだ途中で目覚めた事はないのですが、もし夜中(23時とか)に子供が目覚めた場合、 どういったものを食べさせたら良いのでしょうか？重いものではなく軽いものだと思うのですが、具体的に教えて頂ければ嬉しいです！

教えて下さい。
よろしくお願いします。