急に火がついたように泣きだします。

ゆっちゃんママさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。
お子さんが急に強く泣き出すエピソードがあり、心配になりましたね。
なぜ泣き出すのか、理由が分からないのですね。
残念ながら、まだ意思がしっかりと伝わらない月齢ですので、はっきりとした理由が、大人には分からないこともあります。
赤ちゃんではないので、理由がないことはなさそうですが、その理由を見つけるのは非常に難しいこともあるのです。

自分の思う様に行かないことがあったり、腑に落ちずイライラしたり、1歳児でもあるのかと思います。

おっしゃる様に、体調が悪い時もあるでしょうから、ご様子をよく見てあげることが大事です。