離乳食

あやちんさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
５ヶ月のお子さんの離乳食の進め方でお悩みなのですね。

離乳食開始後１ヶ月以降であっても、
何かあった時に原因となる食材をわかりやすくするために、１食に新しい食材はひとつにして進めていただくのが安心な進め方だと思いますよ。
また、離乳食が進んでも、初めての食材は少量（小さじ１）からが基本になります。

本の内容がわからないのですが、
２回食になっていて
朝
昼
それぞれ新しい食材はひとつになるようにメニューの例が組まれているのではないかな？と思いますが、いかがでしょうか？

即時型のアレルギーであった場合、食後すぐ～２時間以内に症状が現れることが多いと言われていますので、１食に１つずつであれば、１日に２種類の食材を試せるという考え方になるかと思います。
よろしくお願いします。