初めて食材のことです

こさめさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ１歳３ヶ月のお子さんのはじめての食材の進め方でお悩みなのですね。

タケノコを召し上がる際ですが、出汁は普段使いなれたものになりますか？
タケノコのみがはじめての食材になるのであれば、出汁で煮たものでも問題ありませんよ。
よろしくお願いします。

こさめさん、こんにちは。

今後もはじめての食材がひとつになるように進めていくというのが、安心な進め方となります。
何かあったときに原因となる食材を見つけやすくしておくのが、理由です。

出汁など調味料は少量の使用になりますので、問題ないことが多いですが、使いなれたものをお使いいただくのが安心ではありますね。
よろしくお願いします。