ミルクについて、手づかみたべ、乳製品

bakoshiroさん、こんにちは。

いつもご相談ありがとうございます。
１１ヶ月のおこさんのミルク、手づかみ食べ、乳製品の摂取についてお悩みなのですね。
順番に回答していきます。

ミルク
ミルクは指定の水の量で調乳していただくことで、母乳に限りなく近づけるように作られています。
基本的には、表示通りにつくっていただき、水分補給をしたいのであれば、ミルク以外でもとれるようにしていくことがオススメです。

手づかみたべ
自分でたべられるようになっているとのこと、おこさんの成長を感じますね。
多く入れすぎてしまい、「おえっ。」っとなってしまったりというのも大切な学びの機会になります。

詰め込み過ぎないように、繰り返しになりますが、お口の中がなくなってから、次のを入れてね！と伝えていただくことも続けてみてください。
また、かじり取ってたべられるようになると、カミカミのスイッチも入りやすいですし、口に詰め込むというのが少なくなります。
一口では頑張っても押し込めない大きさに用意していただくことで、お子さんに「あぐっ。」を促しやすいですよ。
１食分のご飯を使ったおにぎり、サンドイッチ用のパンをそのまま、ハンバーグ等も口幅より広くつくっていただけるとよいかと思います。

乳製品について
ヨーグルト１００ｇと同じタンパク質を含むチーズの量
カッテージチーズ→２７ｇ（大さじ２弱）
プロセスチーズ→１６ｇ
粉チーズ→８ｇ（大さじ１）
タンパク質量としては上記の量になりますが、チーズには食塩も多く含まれていますので、離乳食後期の食塩量の目安である１食当たり０、３ｇ程度になるように調整していただけけると安心です。
お手元のチーズの栄養表示を確認して量を調整してくださいね。
基本的には製造時に加熱されている商品であれば、加熱は必要ありません。とろけるチーズ、ピザ用チーズなどは必ず加熱して召し上がるようにしてください。

牛乳はヨーグルト同様８０ｇが離乳食後期の１回の目安量になります。
まだ、使用されていないとのことですので、小さじ１の少量から進めてくださいね。
よろしくお願いします。