あまりご飯食べてくれない

ゆっちゃんさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
３歳１ヶ月のお子さんが、ご飯を食べない期間になってしまいお悩みなのですね。

園で食事はできているとのこと、１日に必要な５０％程度は園での給食とおやつでとることができていますよ。
残りの５０％をご家庭でとることになりますが、何を出しても残してしまったり、食べたくないという反応をされてしまうと、ママさんとしては不安になりますよね。
毎日、給食は完食できて偉いね～すごいね！と褒めてあげ、お子さんの次への意欲につなげてあげてください。

給食は食べることができているとのことですし、レシピを１週間遅れにして、ご自宅で再現してみるのはいかがでしょうか？
見慣れないもの、食べ慣れないものには抵抗のあるお子さんも多いですし、１週間前に見たやつだ、食べたやつだ！とわかると、食べ進みやすいのかなと思いますよ。
よろしくお願いします。

ゆっちゃんさん、こんばんは。

大人の取り分け食であると、
大人がおいしそうに食べるところを見せてあげることもできますし、お子さんも安心して食べられることがわかりますので、オススメです。

アレンジができるレシピをいくつかご紹介しますね。
「チキンソース」
https://baby-calendar.jp/recipe/5743
ひき肉をモモ肉に変えてもよいですし、中の野菜を変えてもよいですよ。

このソースを作っておいて、
ご飯にかける
パスタやマカロニにかける
パンにかけ、チーズをかけて焼く→パングラタン
水で薄めてトマトスープ等
にアレンジしていただくと、気分も変わって食べられます。

また、ホイル焼き
キノコ、サツマイモ、ジャガ芋、にんじん、玉ねぎ等と
鮭
たら
豚肉
鶏肉など
味噌と酒と砂糖（少量）混ぜて、ちゃんちゃん焼き風
塩麹などでお肉やお魚をつけてもおいしくなりますよ。
一品でタンパク質、野菜を調理できますのでオススメです。
ご参考までによろしくお願いします。