進め方について

あおいさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ９ヶ月のお子さんの離乳食のステップアップについてお悩みなのですね。

現状、ペースト→みじん切り→粗みじんくらいに進んでいて、「おえっ。」となっている様子でよろしいでしょうか？
赤ちゃん用のせんべいやボーロ等、口に入れると溶けるものは自分でかじりとって食べることができているとのこと、順調だと思います。

豆腐くらいの固さ、２～３ｍｍのものを上あごにおしつけてつぶして飲み込むというのが現在の食べ方になります。親指と人差し指で軽くはさんだときにつぶれるくらいの固さになっているか、再度確認してみてください。

また、野菜や肉魚のみになると、まとまりが作りにくいので、食べにくいと感じるお子さんも多いです。お粥に混ぜたり、あんかけ状にして、まとまりを作ってあげることで、もぐもぐが上手にできるようになりますので、よろしければお試しくださいね。

手づかみ食べについて
粗みじん→一口→スティック状に大きさを変化させていきます。
そこまでは、マッシュしたジャガ芋、カボチャ等を一口の大きさに丸めて、手づかみできるようにしたりという形になるかと思います。
お子さんの食べる力と食事の形状があっていないと、離乳食を嫌がる原因となったり、噛めないから丸のみしてしまうという原因にもなりやすいので、徐々にステップアップしていきましょう。
よろしくお願いします。