カルシウムや鉄分の摂取について

かっぺさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
１歳のお子さんのカルシウムや鉄分の摂取についてお悩みなのですね。

ほうれん草や納豆、レバー等の鉄分の多い食材や牛乳をを離乳食に取り入れるようにされていて、とてもよいですね。
他にも、赤身魚、赤身肉などにも鉄分が豊富に含まれています。ツナやアサリの水煮缶（ミキサーなどで、細かくして喉につまらないようにしてあげてください）も積極的に使用していただくとよいです。
ミルクや牛乳を飲むことには抵抗がありそうとのことですので、料理やおやつに使って栄養を補っていけると安心だと思います。
フォローアップミルク（鉄分カルシウムのが豊富です）をコップやストローで飲むことも試していらっしゃいますか？
難しい様子であれば、間食として、
・ミルク寒天
・蒸しパンやホットケーキ
・オートミール
・ミルクセーキ（果物とフォローアップミルクをミキサー）
等、ミルクをたくさん使えるメニューになります。
また、食材として
・ポタージュスープ
・クリームシチュー
・グラタン
・ミルク煮
・リゾットなど
もオススメです。
よろしくお願いします。