離乳食

離乳食を、始めようと思ってます。まだミルクと母乳以外何も上げたことありません。

今は完ミです。お昼頃のミルクを離乳食にしようと思うのですが、  10倍粥小さじ1+麦茶小さじ1でいいのでしょうか？ 

また、麦茶ではなく白湯の方がいいですか？麦茶でも大丈夫な場合、市販のペットボトルの赤ちゃん麦茶を買ったのですが薄める必要はありますか？

最後です。もし離乳食あまり食べてくれなくても、食べてくれたとしても、ミルク欲しがったらどうすればいいんでしょうか？よろしくお願い致します。