3回食の進め方とミルクの減らし方

年末年始のバタバタで、9M16dからやっと3回食を開始しました(掴み食べ未)。全て生えかけですが下の歯2本、上の歯1本あり、すでに何歩か歩きます。

6時ミルク200
10時離乳食+ミルク180
14時離乳食+ミルク180
入浴後(18時前後)ミルク220 → 離乳食開始+ミルク180
19時までには就寝(夜間授乳なし)

上記のようなスケジュールにしています。
だいたい5倍粥80〜100、野菜30〜40、タンパク質、(そのときにより+芋類10、ヨーグルト少し、果物ほんの少し)が現在の1回食事量です。
1歳までは間食は不要と保健所に言われたため、一切間食はなくお煎餅等を与えたこともありません。
離乳食後のミルクは欲しがるだけというより、あげただけ飲んでいました。(減らしたからと泣くわけでもなく、あげた分を残すこともない)
出先などで市販のお弁当80×2を食べさせたあとに、自分で液体ミルク240を持って飲んでもらうと、すべて飲んでしまいそうになります。
寝返り3ヶ月、つかまり立ち6ヶ月で、9ヶ月ですでに数歩歩くためか以前より中々体重も増えず、ミルクを減らすことで体重減少してしまわないかと思い、吐き戻しもないので食後に180あげていました。
保健所等から貰う資料では、胃の容量が200程度のため、7ヶ月で離乳食80〜100+ミルク120〜100、10ヶ月では離乳食150+ミルク50となっています。
これにならってしまうと体重減少が心配ですが、
それでもミルクを減らしていった方が良いのでしょうか。
あげればあげるだけ飲み食いするようですが、離乳食やミルクの量はどの程度調整してあげるべきなのでしょうか。
ミルク180をあげている分、離乳食を現在の量より増量するべきなのでしょうか。

また以前から19時頃には寝ていたため、18時頃の離乳食+ミルクをしたあとに豆球をつけた寝室で食休みをしようとしてもすぐに寝てしまいます。
目をこすったり眠たそうにしていても、明るい部屋で少しは食休みをさせたほうがいいのでしょうか。

よろしくお願いします。