仕事復帰時の子どものタイムスケジュールについて

現在、2歳3ヶ月の男女の双子を育てています。
連休明けの1月11日から、仕事に復帰する予定です。
私の疾病(産後うつでした) の関係で、子ども達は昨年4月から保育園に通っているのですが、私の出社に合わせるため登園時間が今より1時間半早くなります。
また、保育園が開く時間との兼ね合いで、最初の1ヶ月は、初めてファミサポの方に送りをお願いすることになります。

子ども達からすると、いつもより1時間半早く起こされた上に、知らない人にいきなり引き渡されるので、すんなりいかないことは覚悟しているのですが、できるだけ負担を少なくしたく、アドバイスをお願いします。
課題は「起きない、食べない」 ことです。
12月中に、少しずつ登園時間を早めて、早起きの練習をしていたのですが、年末年始で7時起きの生活に戻り、ここ1週間は、保育園に通うこと に慣れるのでいっぱいでした(息子が登園しぶりで時間を取られていました)。
11日には、5時半に起こし、6時40分にはファミサポさんに引き渡す生活が始まります。
今日は無理やり起こした息子が怒っ て泣いて暴れ、「出発するよ！」と言った時間から娘が「イヤだ。おにぎり食べる」と言って食事を始めてしまい、玄関を出たのは8時過ぎでした。

どうにかしなければ、と思いながらも、あとは保育園もお休みの3日間しかなく、どうしたら11日に時間どおりに家を出発できるか、頭を抱えています。

 これまでの様子で
[起きない対策]
 ◯起きなくてもオムツとズボンを履き替えさせる
◯暖かいタオルで顔を拭いて起こす
◯保湿クリームを体に塗りながら声をかけて起こす
[食べない対策] 
◯朝ごはんを好きなものにする
◯食べたいと言ったものをとりあえず食べさせる
◯早めに「出る時間だ」 と伝え、食べるのを促す
[玄関へ向かわせる対策]
◯つけていたテレビを消して動くよう促す
◯玄関へのドアを開けて動くよう促す 

と対策は考えているのですが、今日の出発までの様子があまりにも目標に遠く、とても不安です。
この連休も早めに起こして慣らした方がいいのか悩んでいます。
夫は私より出社が早く、手伝えないので、私ひとりで準備をすることになります。
連休中に対策できること、11日からの生活で気をつけるべきことをおしえてください。
長くなってしまい、申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。