最近の朝食

1歳7ヶ月の娘です。
今月から保育園に通い出しました。
今までは朝食、昼食、おやつ、夕食と食べることが好きなようでしっかり完食していました。嫌いなものもほとんどないような感じです。
あまり好きではなくても、ひとつは必ず食べてくれました。

先週から急に、朝ごはんを半分残すようになりました。
今までは食べてくれた、むしろ好きな方だった納豆ごはんや野菜スープ、枝豆なども残すようになりました。

保育園に通うため、同じ時間に食事になっておなかが空いていないうちに食べないといけないからなのか、暑いからなのかがわからないのですが、
バナナなど果物で補った方がいいでしょうか？
今まではたまにデザートとしてあげていました。
果物は甘いので必ず食べます。

また、味を比較的薄めにしているので、もう少し濃くしてみた方がいいでしょうか？
今は離乳食並みに味付けが野菜スープや出汁でやっていて、塩分をほとんどあげていません。
保育園ではもっと濃いと思うのですが、それでも薄味で食べてくれていたので、そのまま出していました。 

イヤイヤしていく時期ではあると思うので、仕方ないと諦めるべきでしょうか？

今まであげてませんでしたが、保育園では9時に軽いおやつと牛乳がでています。

どうした方がいいでしょうか？