妊娠超初期のことについて

こんにちは。

現在1歳1か月の息子がいるのですが、そろそろ2人目の妊活を始めようと思っています。

思い返せば、1人目の時は妊娠超初期の症状として、胸の張りやだるさ、口内炎などが出ていました。 
この妊娠超初期の症状というのは、受精して出てくるものですか？それとも着床後に現れるものですか？

また、妊活を始めた時点で食事には気をつけなければいけないと思いますが、その影響が出てきやすいのは受精してからでしょうか？それとも着床してからでしょうか？

最後に、体重10キロの息子は伝い歩きはできますが、まだ自分で歩くことができません。そのため移動は抱っこが多いです。子どもがベビーカーよりも抱っこ紐が好きなのでお買い物に行く時は抱っこ紐で行きます。今後、妊娠超初期の症状かな？と思った時点で抱っこ紐でのお買い物などは控えた方がいいでしょうか？
また、家はアパートの2階なので外に出るとなるとどうしても階段があり、抱っこせざるを得ない状況です。 
具体的にはどの時点（妊娠何週目）から抱っこは控えた方がいいですか？ 

お忙しいところすみませんが、ご回答よろしくお願いします。