固形物を食べてくれません

takakoさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
１０ヶ月のお子さんが固形物を食べることに抵抗があり、お悩みなのですね。

現状とろみをつけることで、食べられる状況とのことですし、手づかみ食べができる大きさ、固さであると、少し難しいのかな？と感じました。

カボチャ、サツマイモ、ジャガ芋等のマッシュを一口に丸めて、手で掴んで口に運ぶことは可能かもしれません。
また、食パンをフレンチトースト等水分多め、柔らかめにしてあげることで食べられるかなと思います。

それ以外のひき肉や魚のようにぱさぱさしたり、口の中でまとまりを作りにくい食材は、豆腐と混ぜて、ハンバーグ、いも類と混ぜておやき、お粥と合わせてとろみをつける等で、食べ進めていけるとよいかと思います。
お子さんの得意な食材から、形状を進めていき、苦手な食材は後から、追いかけるように進めていただくと、お子さんの食べる力がつけやすいです。
よろしくお願いします。