断乳か完母を続けるか

以前に他の方にも似たようなご相談をしたことがあるのですが、自分にとっても息子にとっても大事なことなのでいろんな方の意見を伺いたく、ご相談させていただきます。

5ヶ月10日になる息子がおります。
出生体重2210g、現在7300gです。
小さく生まれましたが、3ヶ月までの体重増加が著しく、
成長曲線の真ん中にまで追いつきました。
しかし、3ヶ月以降の伸びが少なく、最近では4〜5ヶ月の1ヶ月で350gほど、身長は3センチ伸びていました。

現在完母で育てており、できればミルクを足したいのですが哺乳瓶拒否でミルクを飲んでくれません。
 2週間ほど前に何度かお風呂あがりに飲ませたところ80mlほど飲んだのですが、またギャン泣きして拒否するようになりました。
本人が眠くてウトウトしてるときに飲ませると飲んでくれることもあります。ただ毎回ではなくギャン泣きして起きることもありますし、成功したときは100mlくらい飲みました。

私自身のことですが、 息子の体重増加が伸び悩んだ頃より左のおっぱいの白斑、しこりなどの乳腺炎を繰り返しています。
白斑はとてもしつこく、助産師さんに診てもらっても、断乳や卒乳まで取れないと思うと言われています。
乳腺炎を繰り返しているためか、息子も左側をあまり吸わなくなって今では分泌が減り 、気持ち程度しか出ません。右側でまかなっている感じです。
授乳回数は6〜7回、3〜5時間おきですが、泣いて欲しがることがないためこちら主導で授乳しています。
それは新生児のころから変わらずです。
最近は遊び飲みも増え、それは成長の証で喜ばしいことかもしれませんが、どうしても母乳量が足りてるように思えません。
哺乳瓶が成功するときはミルク→母乳の順でようやく成功しました。母乳から飲ませると絶対飲みません。
おしっこは、まぁまぁ重たいおむつが3枚ほど軽めのものが3枚ほど、  うんちは1〜3回です。

長くなってしまいましたが今考えているのは 、
①このままの状態で離乳食をすすめていくか？
②断乳してミルクに変えるか？
③混合を目指して哺乳瓶やストローなどを練習していくか？
です。

①離乳食は最近始めたばかりです。嫌がる様子はありませんが、ごっくんが少し難しいようです。ただ、今授乳がストレスになっており、飲めたかな、ちゃんと足りてるかな、と毎日考え気が気でありません…
②先日小児科ドクターにも相談したところ、ミルクにしても大丈夫！今まで頑張ったね、と背中を押していただき、実践しようとしましたが6時間ほどでおっぱいがパンパンになり、怖くなって辞めてしまいました…覚悟が足りない見切り発車でした。次に断乳を決めたらしっかり最後まで行う覚悟です。
 ③ 混合は理想ですが、本人がおっぱいを欲しがっているのでは難しいのではと思っています。

私自身、できればミルクにしたいです。
主人もミルクにした方がメンタル的にも体力的にも良いんじゃないかと言います。(主人は仕事で不在なことが多く、ほぼワンオペです)

ただネックは 、哺乳瓶拒否の状態で断乳して大丈夫なのか？
何日から泣いて大変でも、おっぱいがなければ飲むようになりますか？
ネット情報ですが、それでも飲まずに病院で管を入れたということも目にしたので不安です。
自分自身のこととして、急に断乳しておっぱいは大丈夫か？(断乳の際は、病院でしっかり排乳してもらうつもりです)

長々と申し訳ありません。
なかなか決断ができず、不安で仕方ありません。
お知恵を貸していただけたら幸いです。