離乳食と母乳の減り感

いつもお世話になっております。
６ヶ月になった息子です。
５ヶ月の頃から離乳食を開始していますが、食べている途中に食べることに飽きてしまい、米がゆ大さじ１と野菜orタンパク質小さじ１から量を増やせていません。
お野菜、タンパク質の品目は増やそうと思い、３日ずつぐららいで新しい食材を試しています。

基本的にどの離乳食も嫌いで食べないことはなさそうなのですが、半分ぐらいで飽きてしまい常に食べきれないので、まだ２回食に進んでいないのですが、もう離乳食開始から１ヶ月経っているので進めた方がいいのでしょうか？

また、まだ水分補給はおっぱいがいいと思い他の水分はほぼあげていません。
おっぱいは２〜３時間おきに飲んでいますが、常にお昼寝とセットみたいになっており毎回添い乳です。
お昼寝は15分ぐらいで起きるから？朝・お昼・午後・夕方と４回ほどお昼寝します。
夜も20時に寝て23時ぐらいまでと、朝の４〜５時ぐらいから７時に起きるまでは30分置きぐらいに起きて添い乳しています。
(プラス夜間も１〜３回添い乳)

最近、おっぱいの出が悪くなってきたような感覚があり、飲んてる最中に足りなくなることがあります。
少し前までは溜まっておっぱいが張っているような感じもありましたが、今はほとんどありません。
頻回に授乳してるのに、供給が減ってしまうことはありますか？
息子から卒乳するまであげたいと思っているので、できれば供給続けたいです。
頻回授乳のため、飲みきって足りない！という時もあれば、そこそこしか飲まず吸いきれてなさそうな時もあります。
授乳の仕方が悪いのでしょうか？

取り留めのない長文になってしまい申し訳ございません。