小麦を原材料とする食材について

あっつんさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
６ヶ月のお子さんの小麦製品の進め方についてお悩みなのですね。

どの食材も小麦粉が主原料になっていますので、小麦に対するアレルギーチェックは一つの食材がクリアできれば問題ありません。
ただ、はじめての食材は少量からというのが離乳食の大原則になりますので、小さじ１からスタートしていただくのが安心だと思います。

お麩、きなこにも、タンパク質は含まれていますが、この食材のみで１回に必要なタンパク質量を摂取することは難しいのが現状です。
お麩→10g（２～３ｃｍのお麩が２０個）
きなこ→5g（大さじ１弱）
豆腐（きぬごし）→30ｇ
が同じタンパク質量を含む食品の量です。

はじめての食材である場合、その日に別のタンパク質の食材を食べない方がよいかというご質問でよろしいでしょうか？
即時型アレルギーの場合、食後すぐ～２時間程度で症状があらわれることが多いです。
２回食になっているのであれば、別の食事時に他のタンパク質の食材を試していただくことが可能です。
また、タンパク質の食材で食べ慣れているものがあれば、目安量を超えないように、合わせて１回に食べていただいても問題ありません。
よろしくお願いします。

あっつんさん、こんばんは。

１回の食事で、タンパク質の食材を組み合わせて食べてよいかというご相談だったのですね。
豆腐が食べ慣れた食材とのことですので、
１回の目安量を超えないように進めていただければ、組み合わせて食べていただいて問題ありませんよ。
豆腐（小さじ１）＋きなこ（小さじ１）→○です。
よろしくお願いします。