卵アレルギーについて

ひろさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
卵ボーロに含まれる卵の量についてお悩みなのですね。
ご自宅で、固ゆで卵の卵黄１／２と卵白５ｇまで食べられたのですね。頑張って進めていらっしゃると思います。
今回卵ボーロに使われている卵量がお子さんが食べられた量より多いのかというご質問ですが、おそらく、少ないと予想はできます。
ただ、一粒あたり、卵白がどのくらい含まれているかわからないので、卵白に反応している可能性もあるのかなという印象です。
また、アレルギーの症状も、お子さんの体調によって出るとき、出ないときがあります。
お子さんの体調のよい日に再度試していただいて、症状がでてしまう様子であれば、かかりつけの医師にご相談いただくのが安心だと思います。
よろしくお願いします。