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離乳食について

しーちゃん
相談させてください。11ヶ月の娘がいます。検診では体重の増え等も特に問題なく順調に育っていると言って貰いました。しかし離乳食が思うように進みません。全く食べないと言うわけでもないのですが、毎回毎回食べさせようと思うと手を払われたり、顔を背けられたり、苦戦しています。バナナや大根など好きな食べ物は手づかみで食べますが、それ以外の食べ物を食べさすのが大変です。好きな食べ物もブームがあり突然食べなくなったりもします。スプーンや食器など本人が興味が持つものを手に持たせて何とか食べさせていますが、こちらも疲れてきているのが現状です。今はお好み焼きやバナナのケーキ(小麦粉、バナナ、豆腐で作ります)、にんじんや大根の出汁でゆでたもの、ご飯はおやきにしたもの、などを喜んで食べてくれるのでついついその登場回数が増えています。白和えやドリア、パングラタン、茶碗蒸し、プリンなど他のものも作って1口2口食べさせたりはしますが、あまり量が食べれないのが心配でついパクパク食べてくれるものばかり作ってしまいがちです。
そこで、質問させてください。
今娘が好きな食べ物にどうしても小麦粉を使うことが増えていますが、小麦粉は毎食7グラムから10グラムぐらいだったら与えても大丈夫ですか?小麦粉だけでなく、軟飯も用意して50gから70gくらいはなんとか食べさせています。
ご飯もおやきが手づかみ食べしてくれるので一番いいのですが、それ以外の時は納豆ご飯などにしてなんとか無理矢理食べさしていますが、手づかみで食べれるものの方が喜んで食べる気がします。きなこのご飯は以前好きだったのですが飽きてきたのか最近は嫌がります。おやき以外で手づかみ食べができる軟飯を使ったレシピがあれば教えてほしいです。またきなこやごま、青のり以外で子どもの軟飯にかけれる手作りのふりかけのようなもののレシピがあれば知りたいです。

豚ひき肉はお好み焼きに、鶏ひき肉は肉団子などにして食べさせられますが魚に苦戦しています。タラ、鮭、ツナ、しらす、ぶりなどいろいろな魚をあんかけやおやきに混ぜたり大根おろしとあえたりしてでもなんとか無理矢理食べさせています。お魚を使った手づかみ食べのレシピはおやき以外に何かありますか?

朝ごはんに良い、簡単レシピや献立のたてかたもおしえて欲しいです。
旦那は育児に無関心と言うわけではありませんが、朝早くから仕事に行き帰りも8時を回ります。自分の母や兄妹も子育てを経験していますが離乳食で困ったことがあると言う人は誰もいません。なので周りに相談できる人がおらず、毎日3回やってくる離乳食の時間が少し苦痛になり始めています。長文になりましたが何かヒントいただきたく相談させてもらいました。よろしくお願いします。

2020/8/5 19:10

小林亜希

管理栄養士

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