冷凍ストックばかりになってしまう

みぃさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
１１ヶ月のお子さんの食事が、冷凍ストックばかりになってしまうことをお悩みなのですね。

冷凍ストックを活用していただくことは悪いことでないと思いますし、離乳食の終わりまで活用されている方も多いように感じますよ。

手づかみ食べができるものを用意してあげたい気持ちがあるとのことですね。
９ヶ月～の手づかみ食べ、フリージングができるレシピです。
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-13/page2?q=&ct=1&o%5B%5D=57&o%5B%5D=58&fn=#search
おやきが多くなってもよいですし、野菜スティック等は、ご飯と一緒に炊飯器で炊いて用意もできますよ。

蒸しパンや、お好み焼き等中の食材を変えることで、お子さんの気分も変わりますし、
かじり取って食べる練習にもオススメですよ。
よろしくお願いします。