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フリージングの仕方

Hitomi
こんにちは。
娘がもうすぐ6ヵ月になるので、離乳食を始めます。
色々わからない事だらけで、すごく不安です。

 基本フリージングでの保存でやろうと思うのですが、
よく、だしでのばすなどと書かれている食材は、だしでのばしてから保存した方がいいのですか?
それとも、だしはだしでフリージングし、食べさせる時に一緒にレンジで解凍して混ぜるのでしょうか??
  

2020/8/2 13:30

小林亜希

管理栄養士

Hitomi

0歳5カ月
こんばんは。回答、ありがとうございました。
白湯でもいいのですね!それは初めて知りました。
市販の出汁(粉末のもの)を購入したので、少し作ってフリージングしようとしていたのですが、必要に応じてにしようと思います!
もし使いたくなったら、フリージングした野菜などを解凍して、出汁はその時に作って混ぜるのでも良いという事ですよね??
(当たり前の事聞いてたらすみません。)

 ちなみに、最初の相談とは異なるのですが、解凍の際水分が飛んでしまうとの事ですが、
例えば最初は小さじ1から始めるのに、きっかり小さじ1 だけにするのではなく、
少し余分に小さじ2くらいで1回分として分けて、解凍したあとに小さじ1だけ食べさせるほうが良いでしょうか。 
フリージングの方法は製氷機のものを使おうと考えています。

よろしくお願いします。 

2020/8/2 23:30

小林亜希

管理栄養士

Hitomi

0歳5カ月
わかりました!
ありがとうございます!
 

2020/8/3 13:45

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