噛まない、足りない時のおすすめメニュー

ナガオカさん、こんばんは。

いつもご相談ありがとうございます。
１１ヶ月のお子さんが食材のサイズを大きくしたところ、全然食べてくれないことにお悩みなのですね。
バナナが手づかみで食べられているとのこと、とてもよい発達段階だと思います。
お子さんが苦手なものは後から大きくしていけるとよいと思います。
まずは、お粥（軟飯→普通のご飯）、豆腐（大きいものをかじりとって食べる）、バナナはそのままかじりとって食べるなど、お子さんが得意な食材から進めていけるとよいですね。
自分で食べることにも興味があって、スプーンで食べさせてもらうのも嫌がる様子があるとのことですね。
角切り野菜を入れたおやき、蒸しパンやホットケーキ、お好み焼きなどに混ぜ込んで、手づかみできるようにしてみるのもよいかと思います。

食事の後半になるとおっぱいを欲しがったり、機嫌が悪くなってしまうのですね。
集中力が続かなかったり、一生懸命噛んで疲れて来たりすると、嫌がってしまうことがあってもよいですよ。
授乳に切り替えていただいてよいと思います。
機嫌がよく、足りなそうな時ですが、
小さめのおにぎりや、ふかし芋、おやきなどを冷凍保存しておくとよいかと思います。
ご参考までによろしくお願いします。