野菜について

フキさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
離乳食をはじめられて１０日の5ヶ月のお子さんの離乳食に使用する野菜についてお悩みなのですね。

冷凍ほうれん草やブロッコリーを使ってよいかとのことですね。
→○です。旬の食材を冷凍していますので、旬の生野菜と同じような栄養が含まれていると考えていただいてよいです。
ここで、注意していただきたいのが、
衛生面で、再冷凍は不可になります。
その日に食べる分だけを解凍して調理することが必要になります。
また、ほうれん草は、初期は食べにくいので、葉先のみの使用になりますが、選びながら調理していただくのが、少し手間になるかなと思います。
ご参考までによろしくお願いします。