離乳食時の大泣きについて

1歳5か月の息子が、1週間程前くらいから離乳食の途中で突然泣き出すようになりました。
それまでは、気分によって多少ぐずることはありましたが、好き嫌いすることなく、何でも最後まで食べてくれていました。
ほんの数秒前までは普通に食べていたのに、突然すごい勢いで泣き出し、怒ったようにマグやお茶碗を手で払ったりするので、訳が分からず、一旦落ち着かせようと椅子から下ろして抱っこしたり、私の膝の上で食べさせたりするのですが、その効果も一時的で、またすぐに泣き出します。自分で食べたいのかと思い、スプーンを持たせても泣き止まないし、大好きな味噌汁でさえも払い除けてしまう始末です。

 GW中に断乳をしました。5月頭から一切母乳を与えていません。それが原因で情緒不安定なのでしょうか。授乳中はかなりおっぱい好きで、飲みたい時は服をめくってくる程でしたが、断乳してから4、5日くらいでその行為は無くなったので、おっぱいは卒業できたのかと思っていたのですが。。。

また大泣きが始まるのかと思うと、毎回の離乳食が憂鬱になってきました。

どういった原因が考えられるのか、また、どのように対処すれば良いのか、アドバイスをいただければと思います。よろしくお願いします。