哺乳瓶の乳首について

こんにちは。
哺乳瓶の乳首と授乳について質問させて下さい。

3ヶ月になった男の子です。
初めは母乳で、どうしてもグズったときや、疲れているときはミルクにして混合で育てていましたが、1ヶ月を過ぎてから、ほぼ母乳育児になりました。
母乳の回数も安定していて今は１日6〜9回程です。

お風呂上がりの母乳をあげてから、夜長く寝て欲しいのと、ミルクを飲むのがルーティーンになっているので、ミルクを100〜140位あげています。
3ヶ月になる前から、Pigeonの3ヶ月用の乳首に変えました。そうすると、顔を真っ赤にして苦しそうに絶対１回はむせるようになりました。
その前は新生児用のSSを使っていました。
また、SSを使っていたときは、飲むのに疲れて？ミルクを飲んだらすぐにぐっすり寝てくれていましたが3ヶ月用にしたら、100程度なら5分かからずに飲み終えてしまい、飲んだあとも泣くようになりました。ちなみにSSでは10分くらいで100程度なら飲み終えます。
今までもミルクやおっぱいを飲んでいてむせることは何回かありましたが、3ヶ月用にしてから、むせることが増えた気がします。
その場合、今3ヶ月になっているのに、乳首をSSに戻しても大丈夫ですか？
また、夜母乳をいつも通り片方ずつ10分10分あげてから、ミルクを最大140足すのは、あげすぎですか？
3545グラムで産まれ、入院中からおっぱい50ほど飲んですぐミルクも60飲んだりしていました。
今はだいたい6キロ超えたくらいだと思います。

それと、最近唾液がものすごく多くて、唾液でむせることが１日数回ありますが、肺炎とかに繋がらないか心配です。

お返事もらえると嬉しいです。よろしくおねがいします。