水分補給について

こんにちは。初めて相談します。１歳4ヶ月男の子の育児中です。 
白湯、麦茶を飲んでくれず、困っています。

7ヶ月頃からマグの練習を白湯で始めましたが、哺乳瓶以外のものを嫌がり、大人が手伝おうと手を添えると腕を振り回して大泣きする状態が続いていました。気まぐれですがたまにはストローを吸っていたので、出来ない訳ではないと思います。

 １歳3ヶ月になり、急にストローで麦茶を飲むようになり安心していたのですが、それも2週間くらいのことで、今度は一切拒否するようになりました。スプーンであげようとしても、哺乳瓶にいれても全く飲みません。

前日は飲んでいたのに、と不思議に思ったのですが、今までスープ類は大人が食べさせる、それ以外は食べ物をスプーンに乗せてから息子に渡して自分で口に運ぶ、だったのですが、手づかみ食べをするようになったこと、あっちのお皿をスプーンに乗せて欲しいと意思表示をするようになったこと  、という変化があり、こういったことも関係があるのでしょうか。

現在の離乳食ですが、
軟飯90グラムとおかず90グラム、牛乳40ml +白湯20mlで薄めたものを3回、
就寝前に育児ミルクを200mlです。
 
水分不足なのではと、間に麦茶飲ませようとしても拒否されます。
麦茶は温度、濃さをいろいろ試しましたが効果はありませんでした。 
これから熱中症も心配ですし、どうしたらいいか分かりません。  

どうぞよろしくお願いいたします。