離乳食の出汁について

小林さま

おはようございます。
いつも相談にのっていただきありがとうございます。
また聞きたいことがあります。

出汁についてです。
今まで昆布出汁を使っていて、次は昆布かつお出汁を使ってみようと思っています。
ゴックン期の頃は、食材をのばすのに出汁を使っていたのですが、今はモグモグ期で食材をのばすことがあまりないため、出汁の使い方が分からなくなりました。
食材は下ごしらえをして冷凍し、その都度レンジで解凍して使っているので、レシピ本にあるようなお鍋で作る野菜の出汁煮などは作ったことがありません。 
出汁もまとめて作って小分け冷凍していました。

 野菜を茹でる時に出汁で茹でるのがいいのでしょうか？
おすすめの出汁の使い方やレシピを教えていただきたいです。 

よろしくお願い致します。