食材の組み合わせについて

離乳食初めてもうすぐ2ヶ月になります。

食べられる品目も20品目近くになってきたのですが、離乳食作ると1週間分くらい作ってしまうので、1週間の献立が同じになりがちです。

今1日2回食になったのですが、1回の食事、1週間の中で色んな食材を食べさせてあげた方が 良いのでしょうか？
 
今週であれば以下のようなメニューでした。

1日目
1回目 おかゆ、しらす、茄子、コーン  
2回目 おかゆ、しらす、茄子、コーン 

2日目
1回目 おかゆ、バナナ、しらす、茄子、コーン 
1回目 おかゆ、しらす、茄子、コーン

3日目
1回目 おかゆ、バナナ、しらす、茄子、コーン
2回目 おかゆ、しらす、茄子、コーン 

4日目 
1回目 おかゆ、しらす、茄子、かぼちゃ
2回目 おかゆ、バナナ、しらす、コーン

5日目
1回目 おかゆ、豆腐、かぼちゃ、コーン
2回目 おかゆ、しらす、茄子、コーン

6日目
1回目 おかゆ、きなこ、茄子、コーン
2回目 おかゆ、バナナ、かぼちゃ

今週は極端に同じ食材ばかりになってしまったのですが、一回の食事で何種類食べれたらいいのでしょうか？
また、1週間で何種類くらい食べれるのがいいのでしょうか？