フォローアップミルクについて

いつも皆さんの質問、回答を見させてもらい
参考にさせてもらっています。
ありがとうございます。

もうすぐ11ヶ月になる息子ですが、成長曲線内で体重は緩やかに中間辺り、身長はやや高めもありましたが、今は低い辺りを推移しています。
今は完母で育てており、離乳食は３回プラス食べられる時は市販のおやつもしくは果物、ヨーグルトなどを食べています。
離乳食も量は測っていませんが、以前に比べると食べられるようになってきたように思います。
 椅子には座らず、遊び食べもあるのですが、いつか座ってくれることを信じて、最近はあまり気にしないようにしていて、たくさん褒めると、喜んで笑顔になっているので、離乳食を食べたいというモチペーションが上がってきたのではないかと勝手に思っています笑。食事や外出先、お風呂上がりもできる限り、麦茶を用意して飲ませるようにしています。

しかし、日中、私も用事をしていたら、ぐずって来た時は、その都度抱いて少し遊んでみたりはしますが、また離れるとぐずる時はおっぱいをあげるとすぐ泣き止み、落ち着いてくれるので、好きなだけ あげていました。お風呂も私が入れるので、目の前におっぱいがある事に気づいたのか、いつの頃からか、お風呂場でも飲むようになってしまいました。
日中は1〜2時間に一回、夜お風呂に入る18時から20時辺りからは寝付くまで毎時間 あげています。夜泣きもまだあり、夜中数回起きてはおっぱいをあげています。
 気付けば、一日15回以上あげる時もあったので、私も疲れて、数ヶ月前に市の相談へ行った時は、「遊んだり抱っこしたりして気を紛らわせて 」と言われ、その時からは、意識して家での遊びや散歩に出来るだけ行くようにはしているつもりです。
しかし飲む頻度はあまり変わらず、最近 小児科へかかる事があり、そのついでに相談したところ、「母乳量も最初の分泌量から少なくなっているかもしれないし、子どもも大きくなってきているので、一回の母乳だけでは足りず、頻回でないと体が回せないのかもしれない。今時期、不足しがちな鉄分を補うためにも、フォローアップミルクを足してみてはどうか」と助言をいただきました。

しかし、実際どのようにあげれば良いのか、あまりイメージが湧かず、料理にポタージュスープとしてあげてみたものの、それではあまり意味がない気もしています。

普通に母乳の代わりに水分補給のように、フォローアップミルクをあげてみたらよいのでしょうか？  

何ミリをどのタイミングで、どのようにあげれば良いのか、具体的に教えていただけると嬉しいです。

ちなみに哺乳瓶は持っているのですが、最近は試してませんが、早い時期から哺乳瓶からは全く飲んでくれなくなっています。スパウト式とストロー式のマグマグがらあるので、そちらを使ってもいいのでしょうか？
あと、ストローは一歳過ぎると歯並びにも関係してくるという話も聞きました。スパウト式も一緒でしたら使わない方が良いでしょうか？
たくさんすみません。   

 よろしくお願いいたします。