アレルギーについて

こんばんは。

7か月半の息子なのですが、5ヶ月半頃から離乳食を始めて、食べなくなったり下痢をしておかゆのみにしたりしたのでゆっくり進んでいます。
これまで食べて大丈夫だったものはまだ少ないですが、にんじん、キャベツ、ほうれん草、しらす、かぼちゃ、じゃがいも、絹豆腐は大丈夫でした。
玉ねぎは下痢をし、ブロッコリーもそれが原因かは不明ですが次の日から下痢をしました。大根は味がだめだったようです。

卵や乳はまだ試していません。

本題です。
昨日から小麦の食材(ベビー用のそうめんです)を始めてみました。

昨日の朝フィーディングスプーンに1杯分食べました。
2回目の夕方は小麦の入っていない離乳食を食べました。

今朝フィーディングスプーンに2杯分のそうめんを食べさせたところ、何十分かしたら唇のキワに3ヶ所赤くなっているところがありました。
その後わりとすぐ治まったので、大丈夫だなと思ってしまって病院には連れていきませんでした。
今思うと、その症状はアレルギー反応だったのかもと心配になり相談させていただきました。

土日は病院もやってないと思うので、食べさせませんが、月曜の朝また試してみても大丈夫でしょうか？
それとも食べさせずに、病院に相談してみた方が良いのでしょうか？
長々と書いてしまい申し訳ありませんが、お返事お待ちしております。
よろしくお願いします。