ご飯の固さ

りーちゃんさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
１歳３ヶ月のお子さんのご飯の固さについてお悩みなのですね。
今まで軟飯を食べていたお子さんでしょうか？
カミカミも上手になってきていると思いますので、大人と同じ白米をあげていただいてよいかと思います。

具だくさんのおみそ汁、お野菜もしっかりとれてよいですね。
いろいろな食材から栄養をとれるとよいですので、
タンパク質は、
大豆製品→納豆
魚→しらす、鮭フレークが食べられていますね。
次の週は、高野豆腐やツナ缶など、種類をかえて準備していただくと飽きも来ないし、いろいろな食材から栄養を取ることにつながります。

肉→そぼろや肉巻き、餃子などお肉系も摂取できるとよいかと思います。
他にも、大人のものを薄味に仕上げてあげることで、同じものが食べられるので
ひじきの煮物
切り干し大根
ほうれん草の胡麻和え
キノコのソテーなど
お野菜を使ったおかずがあると、バランスが取りやすくなりますよ。
「食事バランスガイド」
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/pdf/gaido-kihon.pdf
１日に必要な量をあらわしています。
１～２歳のお子さんは成人女性の約半分と言われていますので、こちらの約半分を目安にしてみてください。
ご参考までによろしくお願いします。