タンパク質を与えるタイミング

離乳食を開始して3週間が経過しました。
おかゆ20g、野菜5g（かぼちゃ・にんじん・ほうれん草）を食べられるように なり、タンパク質（お豆腐を考えています）に進もうかなと思っています。

しかしこの数日 、頬や顎に湿疹あり、良くなりつつありますが、まだ赤みを帯びて完治はしていません。
小児科を受診し、アレルギーではないと確認はしており、ワセリンをぬって様子を見ています。
この様な場合、万が一アレルギーが出たときのためにらアレルギー源となる食材を新たに取り入れるのは、やめた方がいいでしょうか？

湿疹が出来やすい子で、 頬が治っても身体に…と湿疹ができる可能性もあり、新しい食材を取り入れるタイミングが難しいです。

ご回答よろしくお願いします。