食パン はちみつ

ナガオカ
8ヶ月の子どもにいつもと違うパン屋の食パンを与えました。
 食パンなら同じと思って食べさせてしまったのですが、ふと気になり原材料を聞いたら、その食パン自体にはちみつは入っていないけど、 同じ製造ライン上で生食パンを作っていて、そちらははちみつを使用しています、と言われました。
2日連続で20gほど与えてしまったのですが、直接食パンにはちみつが入っていなければ大丈夫なのでしょうか?
そして今後は こちらのパン屋の食パンはやめた方がいいのでしょうか?
よろしくお願いします。

2021/2/23 13:31

在本祐子

助産師
ナガオカさん、こんにちは。
ご相談いただきありがとうございます。
1歳未満のお子さんには乳児ボツリヌス症の発症を予防するためにハチミツの摂取はやめておくようにしてください。ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では死にくいとされます。1歳未満の赤ちゃんにハチミツやハチミツ入りの飲料・お菓子などの加工食品も与えないようにした方がよいと言われています。

今回のケースでは、直接入っていないですし、心配ないと思います。
ですがどの様に混入するかなどのリスクはわかりませんので、どうしてもご不安な場合には、商品業者にお問い合わせくださいね。

詳細はこちらに記載があります。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000161461.html

2021/2/23 14:37

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